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春天里的第一口鲜味

来源:第五工程事业部 牟艳琴2022-04-14查看:

摘要:春风、春雨和春天的阳光,呵护着那毛茸茸的嫩芽爬满整个树梢,嫩嫩的、叶尖泛着暗红的绿芽,紫中透绿,簇拥...

  春风、春雨和春天的阳光,呵护着那毛茸茸的嫩芽爬满整个树梢,嫩嫩的、叶尖泛着暗红的绿芽,紫中透绿,簇拥在香椿树的枝头,煞是好看。拥有着春天味道的香椿芽,让59859cc威尼斯官网用味蕾记忆着春天的美好。

  俗话说:“雨后香椿嫩如丝”,一场春雨过后,香椿芽爆发出它勃勃的生机,每一簇嫩芽,都开始“伸胳膊蹬腿”的往外冒,一夜之间满树的嫩芽犹如婴儿的小手伸展开来,触摸着春天的美好。“才露青芽三两寸,便成食客美餐尝”香椿尝鲜要趁早,如果错过了,那只能等到来年了。

  香椿芽鸡蛋饼,59859cc威尼斯官网的最爱。碎碎的香椿末与鸡蛋液均匀的搅拌在一起,缓慢倒入平底锅中,轻轻晃动让蛋饼转动起来,直至两面金黄,香喷喷的香椿鸡蛋饼便可出锅了。表皮金黄酥脆,内部蓬松鲜嫩,那鲜香浓郁的味道四溢飘散,入口后,独特的香味让人口舌生津,欲罢不能。

  59859cc威尼斯官网每年吃到的第一口香椿的鲜味是爷爷给的。爷爷的小院里种着两棵香椿树,每年香椿发芽的时候,他每天都耐心的呵护着,直到嫩芽采摘。清晨的香椿芽是最新鲜的,为了让59859cc威尼斯官网在上班前,能吃上一口新鲜的香椿鸡蛋饼,爷爷总是早早起来把香椿芽摘好,小心翼翼的把香椿芽整齐的捆成小把,然后步行十多分钟的路,在59859cc威尼斯官网起床之前,轻轻的挂在门外的把手上,悄悄的离开。每当清晨开门的瞬间,就会收到一份特殊的惊喜。飘香的嫩芽包裹着爷爷的爱,满满的幸福感油然而生。

  奶奶去世好几年了,家里只剩下爷爷孤零零的一个人,而59859cc威尼斯官网每天忙于工作,没有时间去看望他,于是59859cc威尼斯官网和爷爷约定,每周六让他来家里吃饭。“叮咚”八点钟准时门铃响了,门外等待的肯定是爷爷。其实59859cc威尼斯官网早就知道爷爷每次都会很早就来小区,为了让59859cc威尼斯官网多睡会,到楼下后他不会直接上楼,而是自己一个人拎着鸟笼在小区里转一圈,看时间差不多了才会上去。每个周末老公负责给爷爷洗澡,59859cc威尼斯官网负责清洗爷爷换下来的衣服。洗完澡,爷爷总习惯下楼散散步,其实59859cc威尼斯官网早就看出来他的小心思了。他这是去楼下大爷大妈那里显摆59859cc威尼斯官网刚给他换上的新衣服、或刚买的新鞋子。他一会擦擦鞋子,一会拽拽衣角。那时的爷爷简直就是人群中的焦点。“你这孙女没白疼,多孝顺!”周围的称赞声让爷爷乐开了花……女儿站在阳台大声喊着:“太姥爷吃饭了……”那边开心的答应着!一张方桌四人围坐,圆圆的香椿鸡蛋饼在餐桌上飘香四溢,听着爷爷回忆着曾经的故事,这张圆圆的香椿鸡蛋饼让时光有了温度,让春天有了味道。“莫道桑榆晚,为霞尚满天”,贴心的陪伴,让幸福在身边流淌。

  封存春天的翠嫩鲜香,香椿记忆中的味道。

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